Chả Thịt Gà

Nguyên liệu chuẩn bị cho món chả thịt gà:
500 gam thịt gà đã được lọc thịt
1 củ hành tây, 50 gam nấm hương
Bột năng, 1/2 củ tỏi
1 ít rau mùi tươi, 1 quả dưa chuột
Gia vị: Hạt nêm, dầu ăn, hạt tiêu, bột canh
Cách làm chả thịt gà thơm ngon dành cho bạn đây:

Thịt gà rửa sạch, thái miếng nhỏ và băm nhỏ. Cho thịt gà ra tô.
Hành tây bóc vỏ, thái và băm nhỏ.
– Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Rau mùi nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo
– Dưa chuột bạn đem gọt vỏ, rửa sạch và thái lát hoặc tỉa hoa.
– Nấm hương ngâm cho nở mềm rồi cắt bỏ phần gốc cứng, đem rửa sạch và thái nhỏ, băm nhỏ.
Bắc chảo lên bếp, làm nóng một chút dần ăn rồi cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến bạn thêm hành tây, đảo 1-2 lượt rồi thêm nấm hương vào xào cùng. Nêm 1/2 cafe hạt nêm, 1/3 cafe tiêu, 1 xíu bột canh cho nguyên liệu vừa vị.
Xào chừng 3 phút bạn tắt bếp.
Quay trở lại với thịt gà, lúc này bạn thêm 3 cafe bột năng + 1/3 cafe tiêu và trộn đều. Tiếp đến là thêm phần nấm xào hành tây vào trộn cùng.
Viên hỗn hợp thịt gà thành những viên chả nhỏ vừa ăn.
– Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào làm nóng rồi thả những viên chả thịt gà này vào chiên vàng đều các mặt.
– Gắp thịt gà ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu cho bớt ngấy.
– Cuối cùng bạn cho món chả thịt gà ra đĩa, bày trí cùng dưa chuột và rau mùi.
Vậy là món ngon của chúng ta đã hoàn thành xong rồi.

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách làm chả thịt gà .