Lòng gà xào mướp hương

 

Nguyên liệu:

- Lòng gà: 2 bộ
- Mướp hương: 2 quả
- Hành hoa: 2 nhánh
- Dầu ăn
- Bột nêm, súp, mì chính

Cách làm:

- Mướp gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

- Lòng gà sau khi làm sạch ướp gia vị với 1 thìa hạt nêm, hành băm nhỏ.

- Phi thơm hành với chút xíu dầu ăn cho lòng gà vào xào chín. Sau đó xúc lòng gà ra đĩa.

- Vẫn chảo đó thêm chút dầu ăn cho mướp hương vào xào nhanh tay, nêm chút xíu gia vị.

- Cuối cùng cho lòng gà vào xào đảo đều, nêm gia vị vừa miệng.

- Thêm chút hành hoa thái nhỏ và chút mì chính