Mực Tẩm Muối Ớt Nướng

Vào những ngày không khí lạnh tăng cường được ngồi quây quần bên gia đình nhâm nhi món mực tẩm muối ớt nướng thật ấm áp và tuyệt vời đúng không nào? Bạn đã biết cách làm món mực này chưa? Ngay bây giờ,Thiên Đường Ẩm Thực sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm món mực tẩm muối ớt nướng cực kỳ hấp dẫn này cho cà nhà cùng thưởng thức nhé

Nguyên liệu:

– Mực tươi
– 1/2 thìa nhỏ hạt tiêu
– 2 thìa nhỏ bột ớt
– Muối.

Hướng dẫn thực hiện:

– Mực tươi sơ chế làm sạch sau đó đem phơi ngoài trời nắng khoảng 1 ngày (Để tiết kiệm thời gian bạn có thể dùng mực một nắng nhé)
– Sau khi phơi xong đem mực rửa thật sạch rồi cắt riêng phần đầu và thân mực
– Tiếp đến, trộn 1 thìa hạt tiêu, một chút muối và 2 thìa nhỏ ớt bột đều với nhau rồi đeo găng tay nilon chà đều gia vị lên bề mặt mực và để khoảng 15 phút cho mực ngấm gia vị
– Sau khi ướp xong thì quết dầu aen lên vỉ nướng và kẹp mực đã ướp ở giữa và nướng bằng bếp than hoặc cồn đến khi mực vừa chín tới là được
– Khi mực chín, xé mực thành từng miếng nhỏ là bạn có thể cùng gia đình mình thưởng thức món mực tẩm muối ớt nướng rồi nhé.