Canh củ cải mặn

Nguyên liệu:
- 300gr sườn non.
- 4 củ cải mặn.
- Vài cọng hành lá.
- Hạt nêm, nước mắm, đuờng, tiêu.

Thực hiện:
- Rửa rửa sạch, để ráo, sau đó chặt khúc vừa ăn.
- Ngâm củ cải mặn vào nước. Để khoảng 10-15 phút. Sau đó, xả lại bằng nước ấm nhiều lần để củ cải tan bớt muối, sẽ bớt mặn.
- Rửa hành lá, thái nhỏ.
- Bắc nồi nước, cho sườn và củ cải vào nấu. Hầm đến khi sườn mềm. Nêm hạt nêm, nước mắm. Múc canh ra tô thêm hành và tiêu.