Nguyên liệu:
Cá ba sa: 1 con (600g)
Hành tây băm: 2 muỗng xúp
Đầu hành lá băm: 2 muỗng xúp
Húng lủi: 10g băm nhuyễn
Đường, muối, tiêu
Màu điều: 1 muỗng cà phê
Lá chuối: 1 miếng
Giấy bạc: 1 miếng
Thực hiện:
1. Cá làm sạch để ráo, khứa hai bên thân cá. Trộn các gia vị đều nhau ướp vào bụng, mang và thân cá để khoảng 10 phút cho thấm.
2. Lót lá chuối vào bên trong lớp giấy bạc, đặt cá vào, gấp mép giấy bạc cho kín. Nướng các gói giấy bạc trên lửa than trở đều khoảng 20 phút là được.
Thưởng thức:
Cá ăn kèm với muối tiêu chanh và rau xà lách.
0 comments so far,add yours